סילבסטר בטביליסי: זיקוקים, אלילו ומה פתוח ב־1 בינואר

בין 31 בדצמבר ל־7 בינואר נדחסים בגאורגיה שני החגים הגדולים של השנה: השנה האזרחית החדשה וחג המולד האורתודוקסי. טביליסי חיה בימים האלה לפי לוח זמנים משלה. בחצות הזיקוקים עולים בבת אחת מעל העיר כולה, ב־1 בינואר המרכז כמעט ריק עד הצהריים, וב־7 בחודש עוברת ברחובות תהלוכת חג המולד, אלילו.

השנה החדשה וחג המולד: איך חוגגים בגאורגיה

בגאורגית השנה החדשה נקראת אחאלי צלי, וזה חג המשפחה המרכזי של החורף. חוגגים אותו בבית, סביב שולחן ארוך, ולא בכיכר. על השולחן תמיד יש גוזינאקי (אגוזי מלך קלויים בדבש), סציבי וצ'ורצ'חלה. בפינה עומד לא פעם צ'יצ'ילאקי: עץ קטן משבבים דקים של עץ אגוז, שהגאורגים מציבים במקום עץ אשוח או לצידו. קונים אותו בשווקים בימים האחרונים של דצמבר, ושורפים אותו בחג ההתגלות, ב־19 בינואר.

יש גם מנהג המקוולה. לפי האמונה, האורח הראשון שחוצה את המפתן בשנה החדשה קובע את הטון לבית לכל השנה, ולכן יש משפחות שבוחרות אותו מראש ומזמינות אותו במיוחד. אם הזמינו אתכם לביקור ב־1 בינואר, זו יותר מחמאה מאשר עניין של נימוס.

ימי החופש הרשמיים: 1 ו־2 בינואר, 7 בינואר (חג המולד) ו־19 בינואר (חג ההתגלות). רבים חוגגים גם את "השנה החדשה הישנה" ב־14 בינואר, אבל זה יום עבודה רגיל.

חג המולד בגאורגיה אורתודוקסי, והוא חל ב־7 בינואר. בלילה שבין ה־6 ל־7 מתקיימת תפילה חגיגית בקתדרלת צמינדה סאמבה, ובחלונות הבתים מדליקים נרות. ביום 7 בינואר עוברת במרכז אלילו: תהלוכה עם נסי כנסייה, מקהלות ואנשים בתלבושות מסורתיות. בדרך כלל היא צועדת לאורך שדרות רוסתאוולי ודרך כיכר החירות לכיוון סאמבה. המשתתפים אוספים מזון ומתנות שמחולקים אחר כך לנזקקים, ולכן בתהלוכה נוסעות גם עגלות ומשאיות קטנות עמוסות שקיות. אפשר לצפות בתהלוכה מהמדרכה ברוסתאוולי. את שעת היציאה ואת המסלול המדויק מפרסמת הפטריארכיה בכל שנה, אז כדאי לבדוק יום לפני.

החגים בטביליסי נמתחים על פני שמונה ימים. רועש בהתחלה ובסוף, ושקט באמצע.

העיר לפני החג: 25–31 בדצמבר

את התאורה החגיגית ברוסתאוולי ובעיר העתיקה מדליקים בדרך כלל באמצע דצמבר. בכיכר הרפובליקה הראשונה ליד הפרלמנט פועל יריד שנה חדשה: יין חם, חצ'פורי חם, מזכרות וקרוסלה לילדים. העץ מוצב בכיכר החירות, ועוד כמה ירידים קטנים פזורים במרכז; את הכתובות שלהם מפרסמת העירייה קרוב למועד.

בשלושה־ארבעה הימים האחרונים לפני החג העיר עסוקה בקניות. הסופרמרקטים מפוצצים, ובשוק דזרטירי ליד תחנת הרכבת הדוחק ב־30 בדצמבר מזכיר מטרו בשעת שיא: כאן קונים אגוזים, דבש לגוזינאקי, הודו לסציבי ואת עצי הצ'יצ'ילאקי. אם אתם רוצים לראות את ההכנות לשנה החדשה מבפנים, לכו לשוק בבוקר של 29 או 30 בדצמבר. ב־31 אחרי הצהריים כבר מקפלים שם את הדוכנים.

ב־31 בדצמבר במהלך היום העיר עוד עובדת, אבל לקראת הערב היא מתרוקנת: המקומיים מתפזרים אל המשפחות, החנויות נסגרות מוקדם מהרגיל, ובתי קפה בלי ארוחת חג לרוב לא נפתחים בכלל.

מאיפה רואים את הזיקוקים

בטביליסי בדרך כלל אין מופע זיקוקים רשמי בנקודה אחת, אף שהעירייה מארגנת לפעמים מופע משלה. את הזיקוקים יורים התושבים עצמם: בדיוק בחצות עולות רקטות ממרפסות, מגגות, מחצרות ומשולי הכבישים בכל רחבי העיר. במשך כעשרים דקות השמיים בוערים מכל הכיוונים בו־זמנית, ולכן הכי טוב לצפות מנקודה גבוהה שממנה רואים כמה שכונות בבת אחת.

נריקלה. גבעת המבצר שמעל העיר העתיקה פותחת נוף מקיף על שתי גדות המטקווארי. השטח פתוח מסביב לשעון והכניסה חינם. בלוח הזמנים של החורף הרכבל מפארק ריקה פועל בדרך כלל עד 22:00, ואי אפשר לדעת מראש אם יאריכו את שעות הפעילות בליל השנה החדשה, אז תכננו לעלות ברגל: מאבנוטובני או מרחוב בתלמי זה 15–25 דקות. הרחבה ליד החומות מתמלאת לקראת חצות, אבל לא נהיה צפוף.

בתלמי. רובע של מדרגות ובתים ישנים מתחת לנריקלה, בין סולולאקי לאבנוטובני. נקודות התצפית ליד כנסיית בתלמי נמוכות יותר מהמבצר, אבל שקט כאן יותר וקרוב יותר למסעדות של העיר העתיקה. אפשרות טובה אם אתם מגיעים אחרי ארוחת הערב ולא בא לכם לטפס עד למעלה.

מטצמינדה. מההר כל העיר פרושה לרגליכם. החיסרון הוא שהפוניקולר והרכבל מרוסתאוולי פועלים לפי לוח זמנים משלהם (בחורף הרכבל נסגר בדרך כלל בסביבות 21:00), ובליל השנה החדשה הוא עלול להשתנות, ולמעלה יש מסעדה עם ארוחת חג ופארק שבדרך כלל נסגר לפני חצות. בדקו את שעות הפארק לשנה שבה אתם מגיעים. אם לא הצלחתם לעלות להר, גם מרחובות המגורים של מטצמינדה וסולולאקי, נמוך יותר במדרון, נפתח נוף לא רע.

פארק ריקה והטיילות. למטה, בפארק ריקה ליד גשר השלום, רואים את נריקלה המוארת ואת הזיקוקים מעל העיר העתיקה. שדה הראייה צר יותר מאשר מלמעלה, אבל לא צריך לטפס, והמסעדות במיידאן במרחק חמש דקות.

כמה פרטים מעשיים:

• נפצים ורקטות יורים בכל מקום, גם ברחובות צרים וממרפסות ממש מעל הראש. התרחקו מחבורות עם קופסאות זיקוקים ואל תעמדו ישירות מתחת למרפסות.
• עם ילדים או כלבים עדיף לעבור את חצות בבית או ברכב מחוץ לעיר: הרעש צפוף ונמשך זמן רב.
• חצי שעה אחרי חצות תלוי עשן מעל העיר, ובבוקר של 1 בינואר המרכז מריח מאבק שריפה ומכוסה בתרמילי קרטון. עובדי הניקיון מפנים אותם עד הצהריים.

מסעדות בליל השנה החדשה

בית קפה שבערב רגיל מקבל אתכם בלי הזמנה עובד ב־31 בדצמבר באחד משני מצבים: סגור, כי הצוות חוגג בבית, או פתוח עם ארוחת חג קבועה. תפריט רגיל כמעט לא תמצאו באותו לילה.

ארוחת חג פירושה תפריט קבוע (בעצם סופרה: מנות ראשונות, עיקריות, יין, לפעמים מוזיקה חיה או טמאדה) ומחיר לאדם. במסעדות הפופולריות בעיר העתיקה ובווקה זה יוצא, לפי השנים האחרונות, בערך 150–400 לארי לאדם, לפעמים יותר, ומקומות לילדים בדרך כלל זולים יותר. כדאי להזמין 2–4 שבועות מראש, ושולחנות עם נוף לנריקלה או לנהר נתפסים עוד קודם. מקדמה היא דבר רגיל, ואם מבטלים יומיים לפני, בדרך כלל לא מחזירים אותה. בררו מראש עד איזו שעה המקום פתוח אחרי חצות: יש מקומות שנסגרים בסביבות שתיים בלילה.

אם לא מתאימה לכם ארוחת חג, יש אפשרות פשוטה יותר. הרבה בתי הארחה ודירות נופש עוזרים להזמין שולחן חג עד הבית, וב־31 הסופרמרקטים מוכרים סציבי, פחאלי וגוזינאקי מוכנים. לפגוש את חצות במרפסת של דירה בסולולאקי עם נוף לעיר נעים לפעמים יותר מאשר באולם רועש.

ב־1–2 בינואר וב־7 בינואר מסעדות רבות סגורות או נפתחות רק לקראת הערב. רשתות בתי קפה ומקומות ברחובות התיירותיים כמו שרדני ומיידאן פתוחים לעיתים קרובות יותר, אבל לא כולם.

לינה ומחירים

התקופה שבין 28 בדצמבר ל־8 בינואר היא היקרה ביותר בעיר בכל עונת החורף. מחירי הלינה במרכז עולים בצורה מורגשת, לפעמים פי אחד וחצי עד פי שניים לעומת אמצע דצמבר, ודירות עם נוף ומרפסת נתפסות לא פעם כבר עד נובמבר. גם הטיסות בסוף דצמבר הן מהיקרות בשנה.

מה לבדוק כשמזמינים:

• חימום. בבתים הישנים של סולולאקי ואבנוטובני הקירות דקים, התקרות גבוהות, ובמקום הסקה מרכזית יש תנורי חשמל. דירה יפה עם מרפסת לנריקלה עלולה להתגלות כקרה בינואר. שאלו את המארח איך הדירה מחוממת והאם יש חימום תת־רצפתי או מזגן עם מצב חימום.
• מינימום לילות. בחגים מארחים רבים קובעים מינימום של שלושה עד חמישה לילות. אם אתם מגיעים לשניים, חפשו מוקדם.
• צ'ק־אין מוקדם. אם הטיסה נוחתת בנמל התעופה של טביליסי בליל 31 בדצמבר או ב־1 בינואר, סגרו את שעת הכניסה בכתב: גם המארחים חוגגים.

תחבורה, מוניות ורכב בליל השנה החדשה

בליל השנה החדשה המטרו פועל לפי לוח זמנים מיוחד, שהעירייה מפרסמת כמה ימים מראש. בחלק מהשנים האריכו את שעות הפעילות ובחלק לא, אז עקבו אחרי החדשות לקראת ה־31. אחרי חצות האוטובוסים נדירים.

אחרי חצות מוניות דרך אפליקציה מתייקרות פי כמה, וההמתנה מתארכת לחצי שעה ויותר. הכי פשוט לישון במרחק הליכה מהמקום שבו אתם פוגשים את חצות. מרכז טביליסי קומפקטי: ממיידאן לסולולאקי 10 דקות הליכה, ולכיכר החירות 15.

עם רכב הלילה הזה קשה. רחובות העיר העתיקה צרים וחסומים בהמונים ובזיקוקים, בעיר נוסעים הרבה נהגים שתויים, והמשטרה מוצבת בשדרות הראשיות. אם יש לכם רכב שכור, השאירו אותו ליד מקום הלינה ב־31 במהלך היום ואל תיגעו בו עד 1 בינואר. החניה האזורית במרכז עולה לארי אחד לשעה ופועלת מסביב לשעון, גם בחגים, ולכן חפשו מקום ברחובות חינמיים בשכונות מגורים קצת רחוק יותר מהמרכז. אם אין שלט "P" עם קוד אזור, החניה חינם.

בעיר העתיקה בכל מקרה עדיף ללכת ברגל. אבני המרצפת באבנוטובני ובעלייה לנריקלה חלקלקות אחרי גשם, במיוחד בירידה.

מה פתוח ב־1 בינואר

באחד בינואר העיר מתעוררת בצהריים. בבוקר ברחובות יש בעיקר עובדי ניקיון ותיירים בודדים.

מה בדרך כלל פתוח:

• סופרמרקטים גדולים וחלק מהמכולות, בעיקר אלה שפתוחות 24 שעות.
• בתי מרקחת, לפחות אחד תורן בכל שכונה.
• בתי קפה וברים ברחובות התיירותיים, לקראת הצהריים.
• מרחצאות הגופרית באבנוטובני, רבים מהם פועלים גם בחגים. עדיף לברר את השעות בטלפון: זו אחת הפעילויות הפופולריות ביותר ב־1 בינואר, ויש תורים גם עם הזמנה.
• שטח נריקלה והפארקים, עם כניסה חופשית.

מה בדרך כלל סגור ב־1–2 בינואר: רוב המוזיאונים, חלק מהמסעדות, חנויות קטנות ושווקים. שוק הפשפשים בגשר היבש עובד בימים הראשונים של השנה לסירוגין: חלק מהמוכרים חוזרים עד 3–4 בינואר, ובחורף הם מתקפלים מוקדם, כי מחשיך בסביבות חמש.

אני אוהבת את 1 בינואר בדיוק בגלל הריקנות הזאת. אפשר לעבור ברחוב שרדני, לאורך הטיילת ולמעלה עד נריקלה בלי לפגוש אף אחד חוץ משכנים שמוציאים החוצה קופסאות זיקוקים ריקות. מסלול לטיול כזה יש בכתבה טביליסי ביום אחד, רק אל תתחילו אותו לפני אחת עשרה.

מזג האוויר ומה לארוז

בטביליסי בסוף דצמבר ותחילת ינואר ביום בדרך כלל 3+ עד 8+ מעלות, בלילה סביב האפס, ובלילות קרים פחות מזה. שלג יורד בעיר כמה פעמים בחורף ולעיתים רחוקות נשאר יותר מיום־יומיים; לרוב יורד גשם או שלג רטוב. מההרים נושבת רוח, ובנקודות חשופות כמו נריקלה ומטצמינדה מרגישים בחצות קור של כמה מעלות יותר מאשר למטה.

מה יעזור:

• נעליים עם סוליה שלא מחליקה: אבני מרצפת רטובות והסלעים ליד המבצר חלקלקים;
• מעיל חם, כובע וכפפות לחצות שתעבירו בחוץ;
• מטרייה קטנה;
• כתפיים מכוסות ומטפחת ראש לנשים, אם אתם מתכננים ללכת לכנסייה בחג המולד;
• אטמי אוזניים, אם הלינה במרכז ואתם רוצים לישון בלילה.

אם רוצים להוסיף הרים

קל להוסיף לחגים בטביליסי כמה ימים בהרים. אבל מסוף דצמבר ועד 8 בינואר אתרי הסקי מלאים, והלינה וההשכרה שם מתייקרות יותר מאשר בבירה.

גודאורי הכי קרוב: כ־120 ק"מ ו־2–2.5 שעות בדרך הצבאית הגאורגית במזג אוויר טוב. בחגים יש פקקים ליד מצחתה ובסרפנטינות אחרי פסנאורי, ובשלג הדרך איטית גם עם צמיגי חורף, אז השאירו יותר זמן. בקוריאני, דרך בורג'ומי, שקטה ומשפחתית יותר: כ־180 ק"מ, 2.5–3 שעות. מ־1 בדצמבר עד 1 במרץ צמיגי חורף חובה בקטעי ההרים של שני המסלולים. על צמיגי חורף, שרשראות ובחירה בין אתרי הסקי כתוב בפירוט במדריך לגאורגיה בחורף.

אם המטרה העיקרית היא סקי והחג עצמו לא משנה, עדיף לנסוע למדרונות קרוב לאמצע ינואר: פחות אנשים, מחירים נמוכים יותר, והשלג בדרך כלל כבר יציב.

איך מתכננים את השבוע

תוכנית נוחה למי שמגיע לכל שבוע החגים:

• 29–30 בדצמבר: נחיתה, היריד ברוסתאוולי, ביקור בוקר בשוק.
• 31 בדצמבר: ביום טיול רגוע בעיר העתיקה, בערב ארוחה וחצות בנריקלה, בבתלמי או במרפסת.
• 1 בינואר: קימה מאוחרת, עיר ריקה, מרחצאות הגופרית.
• 2–5 בינואר: הרים או טיולים מחוץ לעיר, בזמן שטביליסי נחה.
• 6–7 בינואר: חזרה לעיר, תפילת הלילה של חג המולד בסאמבה או תהלוכת אלילו ביום.

כבר בנובמבר כדאי למצוא לינה עם חימום סביר קרוב למרכז, להזמין מסעדה אם אתם רוצים ארוחת חג, ולהחליט איך תחזרו הביתה אחרי חצות. את השאר אפשר לתכנן במקום.